運動員守則

如果您將體能活動推到極限—如跑馬拉松、長程單車、或是在健身房舉重—最好要記住，劇烈運動會嚴重磨耗您的細胞。在健身的同時，您可以採取許多防護措施以保護身體。

您可能以為卡路里就是熱量，所以如果您將身體注滿能量把它燒掉就夠了。其實根本不是這樣，您在飲食上真正應注重的，是怎樣能讓身體保持在巔峰狀態！要吃各種食物，從中獲取最大的營養效益；您所需攝取的蛋白質與醣類多寡，乃依據您的鍛鍊之嚴格程度。請諮詢您的醫生或營養師，以找出最符合您的運動與鍛鍊需求的飲食。不論您的狀況為何，攝取大量各種顏色的蔬果，在抗氧化方面都有助益。如果您覺得目前的飲食無法給您足夠的營養，可試試維生素和礦物質補充品，但也別拿它們代替您的健康餐膳，¹ 畢竟他們是“補充品”呀！

高碳水化合物的飲食，似乎蠻適合競賽選手的，但如果您也想嘗試的話，請先諮詢醫師，看這類飲食對您是否安全與健康。對別人好的，對您不見得好。²

素食的選手特別要留意蛋白質的攝取，如果您不吃肉，則應多吃豆類、全穀類、果核、與堅果類的植物性蛋白質。吃富含鐵的食物，以免缺乏鐵質。您只要攝取足夠的營養素，則無須吃肉也可以成為競賽選手。

對任何從事劇烈運動的人而言，水是不可或缺的。在晨跑前、中、後都應適度補充水分。請記得，當您感到口渴時，其實您已脫水了！您必需確實補充每一滴在運動中流失的水分。如果您一次運動不足一小時，只要喝水就可以補充您的損耗；但若超過一小時，您可能需要喝運動飲料，以額外補充碳水化合物及電解質。較適合您的飲料為每八盎司液體中，含有15到18克碳水化合物的。³

馬拉松選手都知道，這種運動對膝蓋負擔很大。如果您從事高衝擊的運動，需小心防護關節，可考慮補充葡萄糖胺硫酸鹽，以協助代謝與強化人體重要的緩衝墊，亦即關節軟骨。

如果您曾受傷過，請確實遵照醫生的指示。許多明星運動員常常負傷上陣，這樣會讓傷勢更惡化。您的醫生知道怎麼做最好，所以千萬不要鋌而走險。某些時候，過多的鍛鍊反而是一種傷害！